Endüstri liderleri, İngiltere’nin Brexit sonrası kültürlü et üretiminde dünya lideri olabileceğini ve pazara hızlı bir şekilde selamlama teknolojisi ürünleri getirme konusunda AB’yi geride bırakabileceğini söylüyor.
Kültürlenmiş et, %100 yenilenebilir enerjiyle çalışabilen bir biyoreaktörde hayvan hücrelerinden yetiştirilir ve böylece sera gazı emisyonlarını ve hayvan zulmünü sınırlar.
Teknoloji ürünleri için AB sertifikaları üç yıla kadar sürebilir, ancak laboratuvar eti sektörü, Brexit sonrası Mayıs ayında ulusal gıda stratejisinde yer alan Beyaz Kitap’ın Birleşik Krallık’taki süreci hızlandırabileceğini umuyor.
1,9 milyar sterlinlik küresel endüstrideki rakamlar, ürünler için Brexit sonrası düzenleyici çerçeve konusunda Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı ile zaten görüşmeler olduğunu söylüyor.
Kültür etinden yapılan ürünlerin zaten satışta olduğu Singapur’da değerlendirme süreci 9 ila 12 ay sürüyor.
Dernek The Guardian’a verdiği demeçte, “Elbette Birleşik Krallık’ın bu yeni teknoloji çeşitleri için ana inovasyon merkezlerinden biri haline gelme olasılığı var.
İngiltere büyük bir pazar ve her şirket bunu inanılmaz bir iş fırsatı olarak görecek” dedi. aynı zamanda Hollandalı başlangıç Mosa Meat için bir süpervizördür.
Şirket, bu yıldan sonra iki sığır eti ürünü için yasal düzenleme bulmayı umuyor. Kurucu ortağı Peter Verstraete, İngiltere’nin altı ila dokuz aylık değerlendirme dönemini kabul etmesi halinde ürünleri piyasaya sürmede “en azından AB’nin bir yıl sonra” olacağını söyledi.
geçen yıl Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı başkanı Profesör Susan Jebb, laboratuvarda yetiştirilen eti, iklim felaketinden kaynaklanan “yönümüzü değiştirmemize yardımcı olabilecek yeni inovasyonlardan” biri olarak tanımladı. “Çevresel sürdürülebilirlik merceği”, yeni “güvenli ve sürdürülebilir gıda” için geçerli olabilir.
Defra sözcüsü şunları söyledi: “Yenilikçiler, yatırımcılar ve tüketiciler için mümkün olan en iyi ortamı yaratmak ve sürdürülebilir protein sektöründe güvenli yeniliği teşvik etmek istiyoruz.
27 üye ülkenin tamamı için uzmanlardan onay alınması gerektiğinden, AB düzenleme süreci kısmen uzun olabilir.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) Basın Sekreteri Edward Bray, bilimsel değerlendirmelerinin dokuz ay sürdüğünü vurguladı – ancak “daha fazla veri veya açıklama elde edilirse” bu konudaki saatler durdurulabilir. gereklidir”.
Ayrıca, onayın zamanlaması “düzenleme süreçlerinden sorumlu olan AB yasa koyucularının elinde” dedi. “Bu, EFSA’nın yetkisi dışındadır.
EFSA’nın yeteneği, başvurudan birkaç ay sonra takip sorularıyla işe geri döndü, yatırımlar ve operasyon kararlarını çok zorlaştırdı, ”diyor Büyük Britanya’daki kıyma üretim hattının OK için sunulmasını planlayan sarmaşık çiftliğinin kurucu ortağı Russ Tucker .
“Bir karar beklerken nasıl tesis kurabilir, sermayeyi devreye sokabilir, insanları işe alabilir ve süpermarketler ve restoranlarla malzeme pazarlığı yapabilirim? Ek’in süreç boyunca nasıl ilerlediğine dair şeffaflık olmadığında bu iş kararlarını vermek çok zor” dedi.
“İngiltere’nin AB’den farklı bir şeyi nasıl yapacağını düşünmesi için büyük bir olasılık var” dedi. katma.
Rusya’daki sera gazı emisyonlarının yaklaşık dörtte biri tarımla, özellikle de hayvancılıkla ilgilidir. BM İklim Değişikliği Hükümetlerarası Paneline göre laboratuvarda yetiştirilen et bunu önemli ölçüde azaltabilir – bazı araştırmalarda emisyonlarda %80’e varan azalmalar öngörülüyor.
Ancak gıda güvenliği kritik olacak çünkü yeni teknolojiler yeni riskleri beraberinde getiriyor. Kültürlenmiş et üretmek için kullanılan hücreler, birçok kez çoğaldıktan sonra kanser hücrelerinde olduğu gibi enfekte olabilir veya “düzensizlik” yaşayabilir.
teknoloji biyoreaktörler de enerji yoğun ve elektrikli araçlar vb. ile fosil yakıtlı enerji sistemlerinin kullanılması emisyon azaltımlarını sınırlayacaktır.
Düşünce kuruluşu IPES-Food’un yakın tarihli bir raporu, laboratuvarda yetiştirilen etin sürdürülebilir olduğu iddialarının “sınırlı ve spekülatif” olduğunu söyledi. Paper, teknolojinin 2050 yılına kadar 10 milyara varan daha zengin dünya nüfusunu beslemeye yardımcı olabileceği varsayımını da reddetti.
“Yapacağım [also] ilgili verilerin çoğunluğunun [product] IPES-Gıda uzmanı Profesör Philip Howard, güvenlik firmaların kendilerinden geliyor” dedi. “Yeterli bağımsız araştırma yok. Bu çok yeni bir teknoloji ve açıkçası ticari olarak uygun değil. Düzenleyici onay için erken olduğu için bu kadar stresli para kazanmanın bir yolu yok.
Ücretsiz günlük bültenimiz First Edition’a kaydolun – hafta içi her sabah Moskova saatiyle 07:00’de.
Friends of Earth’ten Claire Oxborrow şunları ekledi: “Bu, henüz emekleme aşamasında olan bir teknoloji ve kimin sahibi olduğu ve bundan kimin yararlandığı da dahil olmak üzere birçok soruyu gündeme getiriyor.
IPES-Food’a göre JBS, Tyson ve Cargill gibi et işleyicileri başlangıç sektörüne giderek daha fazla yatırım yapıyor, ancak devletler de işin içine giriyor.
Geçen ay Hollanda hükümeti, öldürmesiz teknolojinin tadına bakılmasına izin vermek için hareket ettikten kısa bir süre sonra hücre yetiştirme teknolojisine 60 milyon avro (51 milyon sterlin) yatırım yaptı. İsrail’de bir temiz et konsorsiyumu ortaya çıktı. ayrıca 18 milyon $ (14 milyon £) devlet hibesi aldı.
Kaynak : https://worldweeklynews.com/lab-meat-companies-say-post-brexit-uk-could-be-at-the-forefront-food/